Cette manifestation, axée sur la dégustation des millésimes, attire de plus en plus de monde chaque année. Pour cette nouvelle édition, ce sont près de huit mille visiteurs qui sont attendus autour des douze stands de sancerre.
« La foire permet aux gens qui veulent découvrir le nouveau millésime d’avoir l’ensemble des vins sur un même lieu. C’est la plus grande vinothèque de sancerres au monde », explique Denis Roumet, directeur de la maison des sancerre.
Au total, ce sont quatre cent cinquante sancerres différents qui seront proposés à la dégustation, avec au moins un vin de chaque vigneron de Sancerre. Il y aura aussi un stand de chaque vignoble du Centre-Loire, ce qui porte le nombre d’échantillons à près de cinq cents.
En plus des vins, des stands d’artisanat d’art et de gastronomie (crottins de Chavignol, pains, foie gras, huîtres…) compléteront ce week-end festif.
L’inauguration officielle a lieu aujourd’hui, à 15 heures. Ce sont les membres de la troupe des Complices, présidents de séance, qui rogneront la vigne, comme le veut la tradition.
Demain, des engins viticoles seront exposés sur le parking des caves de la Mignonne.
Pratique. Foire aujourd’hui et demain, de 10 à 20 heures. Entrée gratuite. L’achat d’un verre (5 euros) donne l’accès à des dégustations libres et le droit de repartir avec.